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图书信息
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食品相关产品和食品添加剂基础知识科普手册
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| ISBN： | 9787502642488 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 蔡晶主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 331页 |
中图法： | TS206.4;TS202.3 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书详细介绍了各种食品包装材料和食品添加剂的基本知识，包括纸包装材料及制品、塑料包装材料及制品、辅助包装材料、食品添加剂的分类、使用原则与标准、安全性基本知识、典型食品中食品添加剂的使用、食品中可能违法添加的非食用物质不是食品添加剂等。 |
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