同类推荐
-
-
糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化
-
¥108.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
客家点心制作工艺（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
-
¥49.00
-
-
乳制品检测技术(马兆瑞)
-
¥58.00
-
-
乳制品检测技术(马兆瑞)
-
¥58.00
-
-
乳制品检测技术(马兆瑞)
-
¥58.00
-
-
跟着视频轻松做饼干
-
¥58.00
-
-
白酒品评与酒体设计（李学思）
-
¥45.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品添加剂
|
| ISBN： | 9787502644888 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 吴酉芝，邓代君，吴巨贤主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 300页 |
中图法： | TS202.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1004
|
|
2025-10-20
|
图书简介 | | 本书内容包括食品添加剂概论、食品添加剂手册使用方法、食品保藏类的防腐剂、抗氧化剂、结构改良类的乳化剂、增稠剂与膨松剂、感官提升类的食用香精香料、食品呈味剂、食品色素(着色剂)、护色剂与漂白剂、营养强化剂、工艺辅助类的酶制剂、食品工业用加工助剂。 |
|