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图书信息
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食品检验基本知识教程:上
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| ISBN： | 9787502642594 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 王芳斌，杨代明主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2018年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 231页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-05-27
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图书简介 | | 本书以食品质量检验、食品生产准入制度、抽样检验规范等为基础，以食品出厂检验为主线，系统讲授了食品出厂检验项目与检验技术、检验仪器、数据处理及食品实验室管理等知识，针对食品监管、食品检验、食品生产、食品许可审查等相关人员亟待了解和掌握的食品检验基础知识，展开了描述。 |
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