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图书信息
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中国食品工业标准汇编:二:食品添加剂卷
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| ISBN： | 9787506686426 |
定价： | ￥235.00 |
| 作者： | 国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
版次： | 6版 |
| 开本： | 30cm |
页数： | 719页 |
中图法： | TS207.2;TS202.3-65 |
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131
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2026-03-31
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图书简介 | | 本书收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。 |
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