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图书信息
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食品微生物实验室质量管理手册
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| ISBN： | 9787506688703 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 雷质文主编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2018年03月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 15,312页 |
中图法： | TS201.3-33 |
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2026-03-31
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图书简介 | | 本书以ISO/IEC 17025的25个要素为主线，紧密结合食品微生物的专业要求，融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式，从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料等。 |
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