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图书信息
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营养学
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| ISBN： | 9787502645274 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 吴少雄，殷建忠主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 346页 |
中图法： | R151 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书主要介绍基础营养、人群营养、公共营养、临床营养四大部分，内容涉及营养素的基本概念、营养素的生理功能、人体对能量和各种营养素的正常需要、食物的营养价值、膳食结构、膳食指南、平衡膳食合理营养、营养调查和人体营养状况的综合评价方法、不同生理状况人群的营养、特殊工作环境下人群的营养需要、常见疾病的特点、营养治疗原则和措施等内容。 |
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