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图书信息
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食用菌栽培学
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| ISBN： | 9787518411108 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 马瑞霞，王景顺主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 314页 |
中图法： | S646 |
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1002
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2026-02-12
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图书简介 | | 本教材共13章，阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治、保鲜加工等方面的基础理论，着重介绍常见食用菌的生物学特性和栽培管理技术。 |
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