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图书信息
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星级甜品大师班
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| ISBN： | 9787805019888 |
定价： | ￥189.00 |
| 作者： | (法)梅勒妮·迪皮伊，(法)安妮·卡卓著 |
出版社： | 北京美术摄影出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
开本： | 34cm |
| 页数： | 288页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS213.2 |
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更新日期
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2026-04-02
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图书简介 | | 这是一本赏心悦目的高级烘焙指南，作者采用设计领域正在兴起并流行的“信息图形”，即信息及知识的可视化表现形式，搭配精美的摄影作品，将甜品制作的完整流程及每份甜品所含的成分和营养以及其简明美观的形式呈现给读者。 |
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