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图书信息
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脂肪:文化与物质性:culture and materiality
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| ISBN： | 9787108057860 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | (美)克里斯托弗·E·福思，(澳)艾莉森·利奇编著 |
出版社： | 生活·读书·新知三联书店 |
| 出版时间： | 2017年03月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 259页 |
中图法： | Q542-49 |
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190
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2025-08-28
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图书简介 | | 本书关注脂肪的物质性，以及基于这些物质性而产生的文化建构和文化影响。脂肪不是“坏的”，它是人体所不可缺少，它令身体愉悦，它可以治病救人，曾象征权威与荣耀；但脂肪也不是“好的”，它令人产生各种负面的联想，尤其在欧美世界，对脂肪的恐惧更是根深蒂固。在不同时期不同语境下，“脂肪”在好与坏之间摇摆，本书也在各个学科之间穿越，在生物学、哲学、医学、艺术、宗教、传播学等诸领域，探索脂肪的文化和物质性。有理论分析，也有经验研究，是一本视角特殊的跨学科脂肪研究合集。 |
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