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图书信息
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食品营养与安全
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| ISBN： | 9787567216631 |
定价： | ￥17.00 |
| 作者： | 唐雨德，周东明主编 |
出版社： | 苏州大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 211页 |
中图法： | R151.3;TS201.6 |
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2000
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2025-12-11
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图书简介 | | 本书共分为八章，主要内容包括：营养素——构筑我们身体的基石、各类食品的营养价值——正确选择食品的依据、膳食平衡——吃喝之中求健康、特殊人群的营养、食品中存在的不安全因素——防患未然需要一丝不苟等。 |
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