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图书信息
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
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| ISBN： | 9787508079646 |
定价： | ￥59.80 |
| 出版社： | 华夏出版社 |
出版时间： | 2015年10月 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 270页 |
中图法： | TS264 |
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更新日期
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2
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2026-04-15
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图书简介 | | 本书介绍了20种最基本的调味料的酿制方法。每种调味的制作过程都有详细的步骤图解，让每个人跟着制作都会成功。书中还教你如何辨别各种调味料的真假，并介绍了各种调味料成功的关键与保存放法，更透露出一种酱料变出数十种口味的美味秘诀。 |
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