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图书信息
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农产品中常用添加剂标准汇编:干制、腌制农产品卷
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| ISBN： | 9787506678568 |
定价： | ￥135.00 |
| 作者： | 中国农业科学院农产品加工研究所，农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2015年05月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 401页 |
中图法： | S377-65;TS202.3-65 |
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6
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书主要包括干制、腌制农产品中常用添加剂标准，分为干制蔬菜和水果、干制水产品、腌制蔬菜三个部分，共收录标准40项。 |
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