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图书信息
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蛋糕裱花技巧:时尚蛋糕100款
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| ISBN： | 9787538189254 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 王森主编 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2015年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 142页 |
中图法： | TS213.23 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同时配有详细的步骤图。 |
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