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图书信息
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割口发烧友的面包
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| ISBN： | 9787544275132 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | (日)山下珠绪，(日)仓八冴子著 |
出版社： | 南海出版公司 |
| 出版时间： | 2015年02月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 111页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS213.21 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书属于面包烘焙类图书。书中详细介绍了法式面包、乡村面包、山形吐司这三类面包的做法，按照基本配方、练习配方、应用配方、实用配方和挑战配方由浅入深地为读者讲解了20种面包的制作过程，步骤详尽，图片丰富，非常适合喜欢烘焙面包又没有太多经验的烘焙新人。 |
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