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图书信息
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新编酒水知识与调酒
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| ISBN： | 9787807660866 |
定价： | ￥26.00 |
| 作者： | 徐明主编 |
出版社： | 广东旅游出版社 |
| 出版时间： | 2016年08月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 243页 |
中图法： | TS262;TS972.19 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书分为酒水概述；中国酒；外国酒；软饮料；咖啡和可可；茶；鸡尾酒知识；酒吧知识八章，内容包括：酒水的定义与特点、酒水分类、酒的酿造、酒品的评价、酒的保管与储藏、饮酒知识等。 |
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