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图书信息

	食品工厂设计
	ISBN：	9787501994311	定价：	￥36.00
	作者：	王维坚主编	出版社：	中国轻工业出版社
	出版时间：	2014年01月	开本：	24cm
	页数：	277页
	中图法：	TS208

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供货商名称	库存量	库区	更新日期

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图书简介

本书内容包括：食品工厂设计概述；厂址选择和总平面设计；产品方案及工艺流程设计；食品工厂工艺计算；设备选型及安装、试车等。

蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社

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