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图书信息
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食品微生物检验技术
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| ISBN： | 9787502638573 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 何国庆，张伟主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2013年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 334页 |
中图法： | TS207.4 |
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826
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2026-07-23
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图书简介 | | 本书介绍了食品微生物检验实验室与设备、食品微生物检验基本程序(3W)、基础实验技术、现代食品微生物检验技术、卫生指标细菌的检验、致病细菌的检验、真菌的检验、其他检验项目。 |
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