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图书信息
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食品微生物检测方法确认和证实手册
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| ISBN： | 9787506673716 |
定价： | ￥66.00 |
| 作者： | 李宏，雷质文主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2013年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 18,312页 |
中图法： | TS207.4-62 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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24
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2026-05-28
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其它供货商库存合计
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405
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2026-05-27
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图书简介 | | 本书包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定，还采取罗列的方式，分别将国际标准化组织(ISO)、国际官定分析检测协会(AOAC)等关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来，而且根据实际工作需要，讲述食品微生物免疫学检测方法的确认技术、食品微生物分子生物学检测方法的确认技术等。 |
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