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图书信息
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食品营养与卫生保健
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| ISBN： | 9787502637866 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 吴定，高云主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2013年04月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 282页 |
中图法： | R15 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书共12章，包括食品营养素，能量营养素消化与吸收，能量，特殊人群营养，各种食物营养价值，平衡膳食与合理烹饪，营养与疾病，营养与美容，科学饮食进补，食品污染及其预防，食物中毒及其预防等内容。 |
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