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图书信息
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不饱和脂肪酸与现代文明疾病
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| ISBN： | 9787565904516 |
定价： | ￥18.00 |
| 作者： | 库宝善编著 |
出版社： | 北京大学医学出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 219页 |
中图法： | R151.2 |
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2025-12-15
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图书简介 | | 本书共25章，内容包括：好吃但危险的饮食、必需脂肪酸的功用、食用油的变化、食品随时代而变化等。 |
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