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图书信息

不饱和脂肪酸与现代文明疾病

ISBN：9787565904516 定价：￥18.00
作者：库宝善编著 出版社：北京大学医学出版社
出版时间：2013年01月 版次：3版
开本：21cm 页数：219页
中图法：R151.2

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供货商名称 库存量 库区 更新日期
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图书简介

本书共25章，内容包括：好吃但危险的饮食、必需脂肪酸的功用、食用油的变化、食品随时代而变化等。
蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社
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