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图书信息
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食品中有毒有害物质检测
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| ISBN： | 9787502637033 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 陈云主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 272页 |
中图法： | TS207.3 |
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236
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理，并对食品中添加剂、有害元素、农药和兽药残留、毒素和激素，以及其他有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的论述。 |
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