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图书信息
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食品加工和物流安全控制
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| ISBN： | 9787502636807 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 董全，刘承初主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 329页 |
中图法： | TS207.7;F407.826.5 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书系统地论述了食品加工和物流安全控制的基本理论，食品加工和物流企业所应用的质量控制体系。 |
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