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图书信息
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营养与卫生
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| ISBN： | 9787563715817 |
定价： | ￥22.00 |
| 作者： | 黄刚平主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2008年07月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | R15 |
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更新日期
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200
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2025-11-27
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图书简介 | | 本书按营养与卫生安全两大主线，分别从基础理论知识、食品和膳食三个环节和层次来编排内容，并运用了较多的案例教学的模式。 |
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