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图书信息
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中国茶谱:贵州卷
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| ISBN： | 9787521936209 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 贵州省茶叶协会编著 |
出版社： | 中国林业出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 371页 |
中图法： | TS272.5 |
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1483
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书以系统性、专业性的视角深度挖掘贵州得天独厚的茶资源，将这片土地上孕育的茶之精华尽数收录。书中采用图文并茂的精致呈现方式，从茶株生长所需的海拔、土壤成分、气候条件等生长环境，到杀青、揉捻、发酵、干燥等传统与现代结合的制作技艺，再到茶汤的色泽、香气、口感等风味特征，全方位多角度展现贵州茶的多样性与地域独特性，是贵州首部全方位展示各地茶样的图书，为茶学研究、行业实践及茶文化爱好者提供权威参考。 |
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