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图书信息
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食用菌标准化生产技术
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| ISBN： | 9787109336063 |
定价： | ￥41.00 |
| 作者： | 马金翠，李守勉，张会敏主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2025年07月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 47页 |
中图法： | S646 |
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12
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2026-08-25
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图书简介 | | 本教材共分五章，全面介绍了食用菌产业发展、生产与初加工过程，包括食用菌栽培基础知识、食用菌菌种制作、大宗种类食用菌的栽培、珍稀种类食用菌栽培及食用菌加工与贮藏等，并配有知识链接、思考与训练题，对于现代农业从业者具有很好的实用性和可操作性。同时，书中制作二维码，链接技术知识及辅助图片等，使读者更好地理解教材内容。 |
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