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图书信息
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农产品加工实用技术
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| ISBN： | 7801195787 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 李志荣主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2002年01月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 257页 |
中图法： | S37 |
印次： | 0 |
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1
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2026-04-09
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图书简介 | | 本书主要内容包括；绪论、农产品加工概述、部分粮食类产品加工技术、蔬菜类产品加工技术、水果类产品加工技术、果蔬产品保鲜技术等。 |
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