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图书信息
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食品安全与日常饮食
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| ISBN： | 9787565500862 |
定价： | ￥27.00 |
| 作者： | 胡小松，陈芳，沈群主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2010年10月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 302页 |
中图法： | R155 |
印次： | 0 |
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79
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书从食物供应链各环节的食品安全问题出发，将内容分为四篇，具体包括：环境与食品安全、农业生产过程与食品安全、食品中的天然毒素及食品中的有害微生物和寄生虫、食品加工与食品安全等。 |
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