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图书信息
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五谷杂粮营养手册
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| ISBN： | 9787537765213 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 王健，乔华主编 |
出版社： | 山西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 216页 |
中图法： | R151.3-62 |
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2026-04-10
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图书简介 | | 本书以现代营养学理念为指导，精心划分为四大章节。开篇先从五谷杂粮的养生之道娓娓道来，为读者奠定认知基础；接着，按谷物、豆类和薯类、干果三大类别进行系统整合，以扎实的五谷养生知识为切入点，深入解读各类五谷杂粮的食疗价值，为每一位热爱健康、珍视生活的读者提供全面且系统的五谷养生秘诀；而本书最具亮点的部分，是在每种食材介绍之后，都附有详细的美食制作步骤，让您在品读本书的过程中，同步提升厨艺水平。 |
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