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图书信息
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食品营养与健康
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| ISBN： | 9787565533884 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 吴艳芳主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 306页 |
中图法： | R151.4 |
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2026-10-28
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图书简介 | | 本书内容包括课程导论，食物的消化与吸收，能量与营养素，各类食物的营养，膳食结构与营养配餐，各类人群的营养与膳食，膳食营养与疾病，食品污染及其预防，食物中毒及其预防，技能训练等。 |
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