同类推荐
-
-
控体重抗衰老防慢病硬核营养术
-
¥58.00
-
-
应用营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
-
¥62.00
-
-
食品营养与卫生
-
¥58.00
-
-
营养与健康
-
¥49.90
-
-
食物营养速查
-
¥128.00
-
-
孕产妇体重管理临床营养实践手册
-
¥59.00
-
-
超越百岁的营养密码
-
¥59.00
-
-
减重行动:健康体重管理指南
-
¥58.00
-
-
食物植物化学物与人类健康概论
-
¥118.00
-
-
五谷杂粮营养手册
-
¥42.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
烹饪营养学
|
| ISBN： | 9787518433339 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 孙卉主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 247页 |
中图法： | R154 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区7
|
2025-12-16
|
|
其它供货商库存合计
|
2000
|
|
2025-12-16
|
图书简介 | | 本书结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求，以及合理膳食的设计与制作等内容，帮助读者更好地理解和运用营养学知识，提高实际操作能力。 |
|