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图书信息
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厨房实验室:怎么煮最美味，如何吃更健康:Further adventures in kitchen science
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| ISBN： | 9787221179333 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | (英)罗伯特·L.沃尔克著 |
出版社： | 贵州人民出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 435页 |
中图法： | R151.4;TS2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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187
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库区3/库区4/样本3/样本4
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2026-03-10
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其它供货商库存合计
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50
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2026-03-03
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图书简介 | | 本书收录的143个关于食物与烹饪的迷思都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。内容按8类主要食物划分，包括饮料、乳制品和鸡蛋、蔬菜、水果、谷物和碳水化合物、海鲜、肉类以及香草和香料。还安排了一个章节介绍厨房用具和设备。 |
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