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图书信息
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学生营养与膳食管理
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| ISBN： | 9787122449528 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 祝丽玲主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 294页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | R153.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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24
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库区13/库区4/泰安展厅库
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2026-02-16
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其它供货商库存合计
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500
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2026-02-13
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图书简介 | | 本书包括上、下两篇。上篇为学生营养，包括营养学基础、各类食物营养、学生营养调查与营养状况评价、学生常见营养问题、营养改善相关政策法规；下篇为学生膳食管理，包括学生营养与膳食指导、学生营养食谱编制、食品安全与食物中毒、食品安全法规及学校食品安全管理。 |
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