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图书信息
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营养与膳食
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| ISBN： | 9787571347369 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 张璇，任婷婷，俞彦波主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 226页 |
中图法： | R151 |
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1295
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2026-08-20
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图书简介 | | 本书设有营养学基础、各类食物的营养价值、膳食结构与膳食指南、营养调查与评价、食谱编制、特定人群营养、特殊职业人群营养、常见疾病的营养防治八大知识内容及膳食营养素参考摄入量标准、营养调查与评价、平衡膳食、糖尿病患者食谱编制等实践指导项目，书后附有各类人群能量和营养素的推荐摄入量。 |
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