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图书信息
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吃货科学指南
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| ISBN： | 9787573018236 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 汪诘，陆鹏著 |
出版社： | 海南出版社 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 338页 |
中图法： | R155.1-62 |
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814
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2025-12-10
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图书简介 | | 吃出健康，人人渴望，但关于吃的知识，鱼龙混杂。吃多少才是健康，吃什么才更营养，解决这些难题可不能靠道听途说。想要在享受美味的同时获得健康，我们需要从分子层面理解食物，走出吃的各种误区，告别不良的饮食习惯，获得健康饮食的独家科学秘籍。详解牛奶、鸡蛋、海鲜、蔬菜的科学吃法，细说蛋白质、微量元素应该怎么补，提醒素食主义、生酮饮食、减糖生活、轻断食应该注意些什么，探索味精、防腐剂、转基因食物、螺旋肉碱、代糖的真相。带你看懂食品包装袋上的知识。远离伪科学，少交智商税，更健康更长寿。 |
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