同类推荐
-
-
小学生不良饮食行为干预课程设计
-
¥78.00
-
-
四季饮食 不时不食
-
¥58.00
-
-
营养
-
¥39.00
-
-
营养
-
¥39.00
-
-
营养
-
¥39.00
-
-
中国妇幼人群膳食指南
-
¥75.00
-
-
营养与健康导论
-
¥36.00
-
-
素养人生:吃出自愈力
-
¥68.00
-
-
好好吃饭:儿童营养优化50法
-
¥68.00
-
-
儿童青少年营养健康指导手册
-
¥49.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品营养与安全卫生学
|
| ISBN： | 9787122445285 |
定价： | ￥66.00 |
| 作者： | 姜忠丽，赵秀红主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年03月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 343页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | R15 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2026-06-12
|
图书简介 | | 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全学的基础理论和实际应用的知识与方法，包括食品营养与安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全方面的现状及政策措施，人体需要的七大营养素一一蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维，以及食品污染及其防治、食物中毒及其防治、各类食品(包括转基因食品)的卫生及其管理等。 |
|