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图书信息
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羊肉、鸭肉和狗肉的生理功效探究
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| ISBN： | 9787122445636 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 张英君著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 128页 |
中图法： | R151.3 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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20
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库区4/库区7/样本4
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2026-09-25
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其它供货商库存合计
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10
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2026-09-23
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图书简介 | | 本书主要探讨羊肉、鸭肉和狗肉三种原料肉对大鼠的生理功效，包括对体温、消化系统、体重等生理特征的影响；对甲状腺轴激素、胰岛素和血糖水平的影响及三者相关性的研究；对血清ADH、ALD的影响及钾、钠水平和ADH、ALD相关性分析；对血清细胞因子以及免疫球蛋白的影响及相关性分析。最后，应用SELDI-TOF MS技术分析了血清蛋白质指纹图谱。 |
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