同类推荐
-
-
舌尖上的康复之旅:围手术期饮食攻略
-
¥78.00
-
-
细胞的奇迹:吃出来的免疫力:a radical new…
-
¥88.00
-
-
断糖饮食术
-
¥49.90
-
-
老年人食养与健康
-
¥75.00
-
-
科学饮奶指南
-
¥30.00
-
-
科学饮奶指南
-
¥30.00
-
-
科学饮奶指南
-
¥30.00
-
-
食源性疾病现场流行病学案例解析
-
¥88.00
-
-
食品个性化营养与健康
-
¥238.00
-
-
吃的营养与治疗
-
¥59.90
|
|
图书信息
|
|
|
|
食用菌营养健康功能的现代研究
|
| ISBN： | 9787521437980 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 张劲松主编 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2023年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 16,245页 |
中图法： | R151.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2026-03-06
|
图书简介 | | 本书以食药用菌营养健康功能为主题，重点介绍了食药用菌的主要营养成分和功能成分及其功效特点以及在健康产品中的应用，围绕灵芝、鸡腿菇、猴头菇等30种食药用菌，进行系统性的专题介绍，重点总结了27种食药用菌中的化学成分、生物活性和产品应用中的主要研究成果。 |
|