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图书信息
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营养与膳食
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| ISBN： | 9787313193742 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 王协斌主编 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 151页 |
中图法： | R151.4 |
印次： | 2023.07重印 |
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书除绪论外共分9章。绪论部分介绍了营养学的基本概念和学科发展，第1章至第6章介绍了营养学基础知识，第7章至第9章介绍了医院膳食种类与管理、住院患者营养风险筛查与营养支持，以及临床常见疾病的膳食营养防治。 |
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