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图书信息
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老年人膳食营养保健
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| ISBN： | 9787030737588 |
定价： | ￥54.80 |
| 作者： | 赵琼主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2022年12月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 197页 |
中图法： | R153.3 |
印次： | 2023.07重印 |
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30
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书共10章，分别介绍了绪论、营养素和能量、常见食物营养与保健价值、老年人食物的烹饪、老年人营养状况评估与监测、健康老年人合理膳食指导、患病老年人的营养支持、常见疾病老年人的膳食指导、老年人常用家庭药膳、养老机构膳食服务管理等内容。 |
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