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图书信息
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营养学
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| ISBN： | 9787307221710 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 王素青主编 |
出版社： | 武汉大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 416页 |
中图法： | R151 |
印次： | 2023.07重印 |
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191
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2026-09-11
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图书简介 | | 本书主要分为三篇，从生活中的膳食营养引入，过渡到营养学基础理论知识，最后介绍了膳食营养与健康的关系。全书共十七章，除了重点介绍膳食营养与健康，也涉及食品安全和运动营养相关内容，期望展现给大学生或对营养有兴趣的社会读者一个更为全面的营养学。 |
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