同类推荐
-
-
农产品微波加工理论与技术
-
¥138.00
-
-
农产品微波加工理论与技术
-
¥138.00
-
-
农产品微波加工理论与技术
-
¥138.00
-
-
积粟之法:清代粮仓规范与运作实态
-
¥72.00
-
-
现代农产品加工技术与工程:从原料到高值化产品
-
¥45.00
-
-
一粒一世界:粮食文化传播中的话语、秩序与权力
-
¥70.00
-
-
一粒一世界:粮食文化传播中的话语、秩序与权力
-
¥70.00
-
-
一粒一世界:粮食文化传播中的话语、秩序与权力
-
¥70.00
-
-
农产品贮藏与加工
-
¥58.00
-
-
谷物
-
¥48.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
农副产品加工
|
| ISBN： | 9787565529757 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 刘小鸣，张涛主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 256页 |
中图法： | S37 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
417
|
|
2026-07-21
|
图书简介 | | 本书以农副产品的加工工艺为主线，以典型的农副产品为载体，积极吸纳行业的新技术、新标准，突出对技术技能型人才的能力培养和实践教学，对果蔬产品加工、粮油加工、肉蛋奶产品加工等典型的农副产品加工生产工艺进行系统的介绍。 |
|