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图书信息
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食品安全检测技术分析与应用进展研究
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| ISBN： | 9787574203570 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 杨品红，张勇，薛海燕著 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 154页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书分七章，内容包括：食品安全与检测的相关论述、食品安全检测技术应用进展、光谱法在食品安全检测方面的应用、食品安全监管机制等。具体包括：食品安全与检测、食品安全检测技术基本分类、食品安全问题分析、食品安全检测技术应用现状等。 |
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