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图书信息
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动物为什么吃不胖？:关于食欲、代谢与肥胖的营养大发现:what nature teaches us about the science of healthy eating
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| ISBN： | 9787221175373 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | (澳)大卫·劳本海默(David Raubenheimer)，(澳)史蒂芬·J.辛普森(Stephen J. Simpson)著 |
出版社： | 贵州人民出版社 |
| 出版时间： | 2023年02月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 254页 |
中图法： | R155.1 |
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北京人天书店有限公司
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5
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读买1/库区3
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2026-04-21
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其它供货商库存合计
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52
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2026-04-17
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图书简介 | | 本书从南非开普敦到美国亚利桑那州的沙漠，再去往热带雨林加里曼丹岛，通过一个又一个扣人心弦的动物进食故事，寻找到了生物营养问题的终极答案。基于30年来的跨物种实验和研究，他们提出了全新的蛋白质杠杆理论，对理解新陈代谢疾病和肥胖产生了深远影响。在揭示当今人类陷入营养困境真正缘由的同时，也提供了切实可行的营养建议，帮助我们在迅速变化的食物环境中，重拾身体的古老智慧，聪明地平衡美味与健康。 |
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