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图书信息
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救命饮食：中国健康调查报告
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| ISBN： | 9787521749502 |
定价： | ￥75.00 |
| 作者： | (美)T.柯林·坎贝尔(T. Colin Campbell)，(美)托马斯·M.坎贝尔Ⅱ(Thomas M.Campbell Ⅱ)著 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 31,456页 |
中图法： | R151.4 |
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2026-04-07
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图书简介 | | 本书是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食：中国健康调查报告》的增订版。20世纪80年代，美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德·佩托教授、中国工程院院士陈君石教授、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授的共同主持下，在中国的24个省、市、自治区的69个县开展了三次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究，基于此次调查研究成果出版了《救命饮食：中国健康调查报告》一书。 |
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