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图书信息
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青椒采后贮藏与保鲜
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| ISBN： | 9787511659392 |
定价： | ￥90.00 |
| 作者： | 张少平，洪建基等编著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 232页 |
中图法： | S641.39 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区4
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2025-12-19
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其它供货商库存合计
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88
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2025-12-18
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图书简介 | | 本书重点介绍了青椒低温贮存、青椒贮存中的冷害及防护、青椒贮存中的病害及防治、热激处理对青椒的贮藏保鲜、薄膜包装在青椒贮藏保鲜中的应用、气调贮藏在青椒保鲜中的应用、植物精油在青椒贮藏保鲜中的应用、植物提取液在青椒贮藏保鲜中的应用、植物提取液互配在青椒贮藏保鲜中的应用、植物生长物质类保鲜剂在青椒贮藏中的应用、微生物保鲜剂在青椒贮藏中的应用、化学保鲜剂在青椒贮藏中的应用、复配保鲜剂在青椒贮藏中的应用、生物涂膜在青椒贮藏中的应用、复合涂膜在青椒贮存中的应用及不同处理方式对青椒的贮藏保鲜。 |
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