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图书信息
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食品营养与卫生
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| ISBN： | 9787040578232 |
定价： | ￥22.80 |
| 作者： | 余桂恩主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2022年02月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 142页 |
中图法： | R151.3;R155.5 |
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北京人天书店有限公司
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涿州教材
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2026-10-06
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2025-07-08
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图书简介 | | 本书主要内容为食品营养与安全概述，以及人体必需的营养素、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、食品安全管理四个教学项目。每个项目包含若干教学任务，全书共计17个教学任务。 |
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