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图书信息
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粮食平衡水分理论与实践
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| ISBN： | 9787518438099 |
定价： | ￥180.00 |
| 作者： | 李兴军主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 389页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S379 |
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更新日期
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219
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2026-11-12
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图书简介 | | 本书共7章。第1章是平衡水分理论；第2章是平衡水分测定方法及热力学函数；第3章是主要谷物和油料吸湿特性分析；第4章是粮食平衡水分应用基础；第5章是储藏真菌与粮食安全储运水分分析、高水分谷物储藏期预测；第6章是粮食吸着等热计算；第7章是平衡水分原理在我国粮食干燥和储藏中的应用。 |
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