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图书信息
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这样吃全谷就对了
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| ISBN： | 9787518017034 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 董俊杰主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | R151.3 |
印次： | 2022.07重印 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-06-29
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其它供货商库存合计
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949
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2026-06-25
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图书简介 | | “全谷物”即在加工过程中最大限度地保存谷物种子结构中的各种组成部分，因而也保留了其中各种营养成分。本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物的生产加工、全谷物食品和全谷物产业发展等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。主要内容包括：什么是全谷事物、国内外对全谷食品的不同定义等。 |
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