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图书信息
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公共健康营养学
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| ISBN： | 9787518992058 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 张胜利主编 |
出版社： | 科学技术文献出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 268页 |
中图法： | R151 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书分为：实践篇与理论篇。主要内容包括：营养与健康、营养学基础、食品营养学、人群营养学、公共营养干预、营养相关慢性病、健康食谱编制、食品质量安全监督管理，共八章。具体内容包括：概述、营养与健康的相关概念、营养与健康的关系、我国居民营养健康状况、热能、蛋白质、脂类等。 |
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