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图书信息
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茶叶审评与检验
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| ISBN： | 9787109293489 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 黄建安，施兆鹏主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
版次： | 5版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 298页 |
中图法： | TS272.7 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书分七章：评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验、茶叶化学检验。主要内容包括：评茶设备与要求；茶叶扦样；评茶用水；评茶程序等。 |
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